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    如何降低飼料系數和提高水產養殖效益

       日期:2017-04-12     作者:北京菲迪集團東臺市宏達飼料廠 許成標    瀏覽:518    評論:0    
    核心提示: 飼料系數又稱餌料系數,是指投喂的飼料量與養殖對象總凈增產量的比值,反應了養殖動物對飼料的利用能力。其比值越小,表示增加單位
          飼料系數又稱餌料系數,是指投喂的飼料量與養殖對象總凈增產量的比值,反應了養殖動物對飼料的利用能力。其比值越小,表示增加單位水產品產量所用的飼料越少,即餌料系數越低,也就是降低了飼料成本,提高了養殖的經濟效益。實際上,餌料系數受許多因素的影響,如飼料原料質量、飼料配方、加工工藝、放養模式、投喂方法和水環境條件等,降低餌料系數是—個系統工程,貫穿整個飼料生產和養殖的全過程。

    1  飼料原料質量
           飼料原料的品種、產地、等級、異物含量、貯存條件以及貯存期的不同,其營養成分的差別很大。因而,飼料原料對配合飼料的營養成分和質量有直接影響。原料的質量好、等級高,制成的配合飼料可達到預期的營養水平,反之飼料的營養將有所變化。飼料原料的貯存時間,對飼料的營養價值影響較大。飼料廠應熟悉原料狀況,發揮當地資源優勢,因地制宜的選取飼料原料,制定原料標準,對采購的原料進行必要的化驗,絕不能讓發霉變質、有毒有害物質超標、貯存時間過長和營養指標達不到要求的原料進廠。
     
    2  飼料配方
           按照水產動物的營養學原理和營養機制,按其食性及不同階段的營養需求,擬出營養標準;組成配方原料要根據國情和地情來選擇,因地制宜,就地取材,盡量選用營養豐富、來源廣、價格低廉的飼料原料來配制;飼料中營養物質種類和數量的供給應與水產養殖動物對營養物質的需求保持平衡與協調,同時還要考慮各種原料特性,尤其是抗營養因子和毒素,例如棉粕中游離棉酚、菜籽粕中異硫氰酸酯、豆粕中胰蛋白酶抑制因子等;根據不同季節,對配方做出適時調整,如春季應重點關注維生素和脂肪的補充供給;由于遺傳因素的影響,如何發揮動物最大程度的生長潛能,除了最理想的生活環境外,自身健康狀態是基本的條件,養殖動物只有在健康狀態下才能實現對飼料物質最有效的轉化和利用,實現其最大生長潛能和生產潛力,飼料應能滿足養殖動物的生長和健康需要;由于魚粉的氨基酸組成與魚類等水產養殖動物氨基酸組成接近,平衡性好,又含有許多未知生長因子,且實踐證明,在所有原料中魚粉的養殖效果是最好的,因此,在配方成本允許的情況下,盡可能多用魚粉。要根據具體情況因魚而異制定合理的飼料配方,只有當飼料中的營養成分與魚類的需求相吻合時,才能提高消化吸收率,降低飼料系數。
     
    3  加工工藝
           魚類等水產動物消化道短,消化道內的消化酶種類沒有陸生動物豐富等特性,決定了對水產飼料的加工技術要求較高。為了增加消化酶與飼料的接觸面積,要求提高飼料粉碎粒度,確保其有效的消化利用。魚苗、小規格魚種飼料原料粉碎粒度要求95%通過60目篩,100%過20目篩,育成魚飼料原料粉碎粒度要求80%通過40目篩,粉碎機篩片孔徑要求在0.8~1.2 mm;為了保證各組分充分混勻,對微量成分要做到預混合,定期檢測混合機的混合均勻度,找出最佳的混合時間,確保變異系數 (CV) ≤7%;調質蒸氣的壓力和溫度,調質工藝對飼料的質量影響是至關重要的,蒸氣壓力和物料通過調質器的時間,決定了物料的熟化程度,對于不同的原料調質工藝參數不同,如果熟化的水分不足,溫度不夠,原料糊化不充分將影響其消化率,而熟化過度將會破壞飼料中的營養成分,從而使飼料可利用率下降,飼料系數增大。對于水產飼料,調質的最適含水量為12%、調質溫度≥80 ℃、蒸氣壓力≥2 MPa,這不但能提高制粒機組的生產效率,而且提高了顆粒的粘結性,入水后不易散失,魚類攝食后易于消化吸收,飼料系數低;為保證成品顆粒飼料長度和直徑之比與水產動物的口徑和攝食習慣相適應,一般飼喂魚類的顆粒飼料的直徑為魚口徑的25%,顆粒飼料長徑比在1.5~2.5:1比較適宜。
     
    4  放養模式
           放養模式包括養殖品種搭配、放養密度、投入產出水平以及養魚和其他生產方式的結合等諸多方面。在同一水體中混養多種魚類是根據各種魚的不同生活習性、食性和棲息水層等生物學特性,充分運用它們相互有利的一面,讓不同種類或同種異齡魚類在一起生活和生長,實現立體養殖,從而充分發揮“水、種、餌”的生產潛力。理想健康的養殖模式是通過養殖系統內部的廢棄物的再循環利用,達到對各種資源的最佳利用效率,最大限度的減少養殖過程中廢棄物的產生,在取得理想經濟效益的同時達到最佳的環境生態效益。
           根據當地市場需要、食用愛好、魚池條件、飼料來源和經濟效益等來選擇主養魚和搭配魚還需考慮食用魚上市時間及上市時魚類達到的商品規格。在大量投喂精飼料的情況下,“吃食魚”與“濾食魚”的比例為60:40,鰱鳙魚的比例為3~5:1,上層魚、中層魚、下層魚之間的比例為40~45:30~35:25~30;配備足夠數量的大規格魚種供年初放養和生長期輪捕輪放用,并適當提前輪捕季節和增加輪捕輪放次數,使池塘載魚量始終保持在最佳狀態;通過對歷年各類魚的放養量、產量、出塘時間規格等技術參數的分析評估,如魚類生長快、單位面積產量高,餌料系數不高于一般水平,浮頭次數不多,說明放養是比較合適的。
     
    5  投喂技術
           投喂技術對飼料系數的影響也很大,其關鍵是投餌次數和投餌率。投餌次數是由飼料通過魚類消化道的時間來決定的,投餌率是以魚類的最大飽食量為依據。不適宜的投餌次數和投餌率都會增大飼料系數。對于確定的養殖對象來說,在一定的生長階段內,其消化能力變化幅度較小,對飼料的消化程度和速度是較為穩定的,這為投餌次數的合理確定提供了依據。投餌次數愈多,飼料在消化道內移動速度愈快,如果這一速度超過了魚類對消化道內飼料的消化吸收速度,就會導致魚類對飼料的消化利用率的降低,因此,過量頻繁的投喂不一定能取得良好的生長效果,反之,投喂次數過少,會使魚類在相當長的時間內缺少飼料攝入,其所需要的營養物質難以滿足,生長必然受阻;不同的生長階段魚類對飼料的營養需求及飼料日攝入量有一定差異,同時隨著魚的生長期體重、生理條件及代謝率等也都不斷地變化,如果投料量大于攝食量,多余的飼料會融入水中或沉入水底,造成飼料浪費,增大養殖成本,又污染水質,如果投料量小于攝食量,魚類的生長又受阻,最理想的狀況是投料量等于攝食量,這就要求養殖者對氣候、水溫、魚的大小、搶食、游動情況靈活掌握,以80%的魚吃到八成飽為宜,或參考相關資料查閱相應的投餌率表;如果投喂次數和時間多變,魚類饑飽不均,也會降低飼料利用率。
     
    6  水環境因子
           水環境因子中對飼料系數影響最大的是水溫和水質。魚是變溫動物,水溫直接影響魚類的新陳代謝強度,從而影響魚類的攝食和生長。水溫低時,魚體代謝活動減少,所需能量少,攝食量也少,食物在消化道中滯留的時間長,其利用率也低,飼料系數大;按照養魚實踐要求,水質只有符合 “肥、活、嫩、爽” 傳統水質標準,才能達到增產增收。要求水中氮、磷、鈣、鎂、碳等營養物質適量,且化學結構正常,有機質豐富但不過量,浮游生物結構良好和適量,具體指標為pH 6.5~8.0,硬度(CaCO3) 50~150 mg · L-1,透明度指標為20~40 cm溶解氧長期保持>5 mg · L-1(夜晚≤3·L-1),有效氮≤1.5 mg · L-1,有效磷0.1~0.5mg · L-1,浮游植物生物量40~110 mg · L-1,分子氨濃度<0.02 mg · L-1,亞硝酸鹽濃度 (以氮計) <0.1 mg · L-1,硫化物濃度(以硫計) <0.1 mg · L-1,浮游生物中魚類易消化的種類多,有害微囊藻等如藍藻少。影響飼料系數的水質指標中主要是水中溶解氧,據測定當水中氧含量>4 mg · L-1時,魚的攝食強度和消化吸收率隨水中溶解氧的增加而增大。水溫>20 ℃,應定期使用微生態制劑產品。
     
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