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飼料生產(chǎn)過程中粉碎工段的幾點(diǎn)建議

   日期:2019-11-15     瀏覽:510    評(píng)論:0    
核心提示: 我國的飼料工業(yè)起步于1978年,經(jīng)過近30年的發(fā)展,我國已成為世界第二大飼料生產(chǎn)國,特別是2005年,我國的飼料工業(yè)總產(chǎn)量更是突破一億
        我國的飼料工業(yè)起步于1978年,經(jīng)過近30年的發(fā)展,我國已成為世界第二大飼料生產(chǎn)國,特別是2005年,我國的飼料工業(yè)總產(chǎn)量更是突破一億噸大關(guān); 2006年,我國的飼料生產(chǎn)企業(yè)排除了動(dòng)物疫病及原料漲價(jià)等一些負(fù)面因素,全年飼料總產(chǎn)量達(dá)到1.11億噸。我國飼料工業(yè)的發(fā)展,由過去的偏重產(chǎn)量增長向產(chǎn)量、質(zhì)量并重發(fā)展,安全、優(yōu)質(zhì)、高效是我國飼料工業(yè)發(fā)展的主旋律。
  隨著市場競爭的日趨激烈,過去飼料生產(chǎn)企業(yè)的高利潤的日子已是一去不復(fù)返,現(xiàn)在的飼料企業(yè)幾乎都是微利經(jīng)營;人才流動(dòng)的加劇,使得飼料產(chǎn)品的同質(zhì)化越來越強(qiáng),這更加劇了市場競爭的激烈程度。這樣一來,迫切要求我國的飼料企業(yè),不僅要加強(qiáng)企業(yè)管理,降低各類費(fèi)用外,而且還要在飼料生產(chǎn)設(shè)備、工藝中,尋找各式各樣的方法,來降低生產(chǎn)成本,確保企業(yè)在市場上的競爭能力。
  飼料生產(chǎn)成本,因飼料成品的不同而不一樣,據(jù)資料顯示,一般的飼料生產(chǎn)成本占總飼料成本的3%~12%,部分特種水產(chǎn)飼料,如魚蝦的開口料,由于粉碎細(xì)度及顆粒直徑的要求,***高可達(dá)15%。
  粉碎是飼料生產(chǎn)七大工序(原料接受、清理、粉碎、配料、混合、成形及計(jì)量包裝)中重要的環(huán)節(jié)之一,谷物經(jīng)粉碎后,表面積增大,與腸道消化酶或微生物作用的機(jī)會(huì)增加,消化吸收率會(huì)提高;使得配方中各組分均勻地混合,減少了混合后的自動(dòng)分級(jí),提高飼料的調(diào)質(zhì)與制粒效果以及適口性等。粉碎粒度對(duì)飼料活性成分基本沒有影響。 粉碎也是飼料生產(chǎn)過程中能耗較大的工段,根據(jù)不同的生產(chǎn)工藝,能耗約占30%~70%。
  盡管粉碎具有不少的優(yōu)點(diǎn),但過度粉碎需要消耗過多的電能,降低飼料廠的生產(chǎn)效率,造成物料流動(dòng)不暢,甚至堵塞,同時(shí)還會(huì)引起粉塵飛揚(yáng),損害工作人員身體健康,導(dǎo)致動(dòng)物呼吸道疾病和環(huán)境污染,所以飼料粉碎粒度應(yīng)有一定的適宜范圍,且不同種類的動(dòng)物對(duì)飼料粒度要求不同。現(xiàn)在許多動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)者認(rèn)為大顆粒飼料能刺激胃腸蠕動(dòng)、刺激消化液分泌、促進(jìn)消化道發(fā)育,因而飼料粉碎粒度有增大的趨勢(shì)。
  王衛(wèi)國研究表明,隨粉碎粒度的減小,仔豬糞便排出量降低,飼料中干物質(zhì)、蛋白質(zhì)消化率以及增重、料肉比均以中粒度組(3 mm篩片組)為***好。研究表明,肥育豬飼糧中玉米粉碎粒度在400μm~1 200μm時(shí),粒度每減小100μm,飼料轉(zhuǎn)化率提高約1.3%。孫劍等認(rèn)為,粒度影響哺乳母豬生產(chǎn)性能。研究表明,玉米粉碎粒度從1 200μm減小至400μm,母豬采食量和消化能攝入量提高14%,窩增重提高11%。粉碎過細(xì)的飼料會(huì)增加家畜胃潰瘍的機(jī)會(huì)和角質(zhì)化程度,因此對(duì)豬來講,適宜的粒度大小為:仔豬斷奶后為500μm左右,生長肥育豬為600μm左右,母豬為400μm~600μm。
  陳于平等報(bào)道,泌乳母牛飼糧中玉米細(xì)粉時(shí),淀粉在瘤胃與全消化道的消化率及產(chǎn)奶量明顯增加,但乳脂率下降,飼料轉(zhuǎn)化率提高。姚軍虎認(rèn)為,將各種精飼料細(xì)粉有害而無益,粗粉、壓扁甚至整粒飼喂,是經(jīng)濟(jì)且實(shí)用的方法。對(duì)10月齡以下的青年牛及各類羊,可飼喂整粒玉米、壓扁小麥;10月齡以上的牛,只需將谷物粗粉或簡單破碎后飼喂。我國奶牛精料補(bǔ)充料標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的粉碎粒度全部通過8目(2.38 mm)分析篩,16目(O.841 mm)分析篩,篩上物不得超過20%。我國肉牛精料補(bǔ)充料標(biāo)準(zhǔn)要求:一級(jí)料99%通過2.8mm編織篩,但不得有整粒谷物,1.4 mm編織篩篩上物不得大于20%。無論是肉牛還是奶牛對(duì)粗飼料或秸稈以適度粗粉或切短為宜。
  水產(chǎn)飼料由于水生動(dòng)物的生理特點(diǎn)以及生活環(huán)境的要求,為了保證獲得***佳的飼料轉(zhuǎn)化率和減少飼料對(duì)水體環(huán)境的污染,飼料要易于消化吸收。同種物料,粒度越小,與消化酶接觸的表面積就越大,就能提高養(yǎng)分可消化性。由此可知,要提高飼料的利用率,就應(yīng)提供易于消化的飼料,而減小飼料粒度是行之有效的方法之一。這一點(diǎn)對(duì)水產(chǎn)飼料尤為重要,因?yàn)樵S多水生動(dòng)物沒有胃,不能像畜禽等動(dòng)物一樣借助胃的碾磨作用來提高養(yǎng)分的消化率。 下面,我們通過一個(gè)朱正華、陳述平兩人的試驗(yàn),看看水產(chǎn)飼料粉碎粒度對(duì)耐水性的影響。
  試驗(yàn)結(jié)論:
  1.淡水魚飼料在配方不變、調(diào)質(zhì)后物料的溫度控制在85℃不變的條件下,飼料的耐水性與原料的粉碎細(xì)度的關(guān)系:原料粉碎細(xì)度0.6mm(30目)提高到0.425mm(40目)時(shí),淡水魚飼料平均耐水性提高幅度比較大,平均耐水性增加了12′55″,從0.425mm(40目)提綱提高到0.34mm(50目),平均耐水時(shí)間提高幅度較小,增加了4′10″。因此,淡水魚飼料的粉碎細(xì)度控制在0.425mm(40目),標(biāo)準(zhǔn)分析篩通過率≥95%為宜;
  2.羅氏沼蝦和河蟹配合飼料在在配方不變、調(diào)質(zhì)后物料的溫度控制在85℃不變的條件下,飼料的耐水性與原料的粉碎細(xì)度的關(guān)系:原料粉碎細(xì)度從0.34mm(50目)提高到0. 25mm(60目)時(shí),羅氏沼蝦和河蟹配合飼料平均耐水性提高幅度比較大,平均耐水性增加了14′50″和17′15″,從0. 25mm(60目)提高到0.18mm(80目),平均耐水時(shí)間提高幅度較小,分別增加了8′05″和8′50″。因此,羅氏沼蝦和河蟹配合飼料的粉碎細(xì)度控制在0. 25mm(60目),標(biāo)準(zhǔn)分析篩通過率≥95%為宜;
  3.隨著水生動(dòng)物品種不同(鰻、甲魚、蟹、蝦、鮑魚、淡水魚類等)和生長期(幼體、生長、成魚)的不同,其原料粉碎粒度的要求也不同。鰻、甲魚、蟹、蝦、鮑魚等水產(chǎn)飼料的原料粉碎粒度必須達(dá)到95%通過60目(250μm):在有些情況下則要求95%能通過100目(149μm),這種粒度的飼料通常適于不同發(fā)育時(shí)期的對(duì)蝦和魚類幼體;較大的魚類則要求飼料的粒度有95%以上通過20目(850μm).在條件允許的情況下.***好能通過40(420μm)。如此小的粒度使水產(chǎn)飼料生產(chǎn)原料的粉碎工作量大,粉碎產(chǎn)量低,同時(shí)消耗的能量也大,其成本占總生產(chǎn)成本的50%~60%。因此,水產(chǎn)飼料粉碎設(shè)備的選擇及粉碎工藝的合理組合尤為重要,應(yīng)對(duì)不同水產(chǎn)飼料生產(chǎn)的特點(diǎn)進(jìn)行充分考慮。對(duì)魚、蝦等此類動(dòng)物,飼料必須細(xì)粉才能提高制粒時(shí)淀粉的糊化度和蛋白質(zhì)變性,進(jìn)而提高營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收。
  綜上所述,本人對(duì)選擇飼料粉碎設(shè)備選型的建議如下:1、合理選擇粉碎設(shè)備;2、避免過度粉碎;3、控制動(dòng)力消耗;4、降低生產(chǎn)成本。
 
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