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淺談豬飼料加工過(guò)程中的粉碎與混合

   日期:2017-11-10     作者:黑龍江省大慶市糧食局第五糧庫 吳 民    瀏覽:1771    評論:0    
核心提示: 粉碎是飼料加工過(guò)程中關(guān)鍵性的第一步。豬對整粒谷物的利用率很低,并且,整粒谷物對礦物質(zhì)、維生素和蛋白質(zhì)的分配和稀釋作用也很
       粉碎是飼料加工過(guò)程中關(guān)鍵性的第一步。豬對整粒谷物的利用率很低,并且,整粒谷物對礦物質(zhì)、維生素和蛋白質(zhì)的分配和稀釋作用也很差。對大豬來(lái)說(shuō),隨著(zhù)日齡的增長(cháng),對飼料的咀嚼次數會(huì )降低。因此飼料的粉碎就顯得尤為重要。

       一般來(lái)說(shuō),粉碎玉米用4.6mm篩,研究表明,用4.6mm篩粉碎比用小于4.6mm篩生產(chǎn)的飼料可以使生長(cháng)率降低5%-8%,飼料轉化率低5%。表1和表2是在堪薩斯州立大學(xué)做的實(shí)驗結果。

 

       飼料粒度也會(huì )影響母豬的生產(chǎn)性能。粒度較小可提高母豬的生產(chǎn)性能,但是胃潰瘍的發(fā)生率也提高。飼料粉碎過(guò)細還有其他不利影響,如產(chǎn)量下降、每噸電耗增加(表3)、粉塵增加、影響適口性等。另外,粉塵增加會(huì )導致飼料浪費,這種損失估計大約在1%-3% 之間。
 

       粉碎機的粉碎效率是受許多因素影響的,規格及磨損程度,另外,粉碎機篩網(wǎng)的磨損和破裂會(huì )導致網(wǎng)孔大小不一,加速網(wǎng)篩破損和錘片磨損,若不及時(shí)更換部件,會(huì )引起粉碎效果不良。飼料粉碎的質(zhì)量還受粉碎機的轉速、錘片和網(wǎng)篩的型號、飼料的傳輸系統、谷物的物理性狀等因素的影響,其中水分也是一個(gè)不容忽視的因素。一般情況下,飼料廠(chǎng)不對飼料粒度進(jìn)行分析,因此,對粉碎后的飼料粒度進(jìn)行觀(guān)察是非常必要的。通常,先確定每種飼料的平均粒度,然后再相應地調整粉碎機。對商品豬和母豬來(lái)說(shuō),飼料的平均粒度應為650-750μm。
 
       在實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中,人們總是忽略混合的重要性,這是錯誤的。由于目前養豬場(chǎng)多采用階段飼養,養分供給量與營(yíng)養需要量之間相差無(wú)幾,因此必須提高日糧的均一性即均勻度。否則,會(huì )造成營(yíng)養缺乏癥?;旌闲Ч麤Q定于混合機的調節、混合時(shí)間和混合機的設計。測定混合效果的方法是從一批飼料中取10~15個(gè)樣品,分別測定某種養分的含量,如鈉、氯、鐵或賴(lài)氨酸等,再進(jìn)行評價(jià),其中鈉和氯是最常用的測定項目。示蹤粒子也可作為一種測定方法。
 
       一般用變異系數(C.V.)來(lái)表示每批飼料的養分含量的變化?;旌虾蟮娘暳螩.V.應小于10%,最差也不超過(guò)15%。如果混合飼料的變異系數較大,會(huì )使豬生長(cháng)速度和飼料轉化率降低(表4和表5)。
 

       飼料必須經(jīng)過(guò)適當的攪拌混合時(shí)間才能混合均勻,機器磨損或部件調整不當會(huì )導致混合不均。飼
料生產(chǎn)人員必須注意不要讓混合機超載運轉,否則同樣會(huì )造成混合不均勻。
 


       常用的混合機有臥式和立式兩種。由于制造廠(chǎng)家的不同,機器的設計是有差異的。一般來(lái)說(shuō),臥式混合機要比立式的價(jià)格高,但是維修費用低,其部分原因是由于其槳葉轉速低(前者為30~40rpm;后者為200~300rpm)。另外,臥式混合機可以添加較多的液體飼料。 
 
       臥式混合機有槳式、帶式和兩種組合式的。不同的飼料成分經(jīng)過(guò)反復攪拌,形成分布均勻的混合飼料。臥式混合機要求的混合時(shí)間為3~6min,而立式混合機要求8~15min(C.V.<10%)。
 
       飼料成分的添加次序也是相當重要的。一般首先將主要成分(如全價(jià)料中的玉米或濃縮料中的豆粕)的一半或2/3加人,然后加人中等含量成分,再加人微量成分,如預混料,最后加人剩余的主要成分。
 
 
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