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膨化水產(chǎn)料易出現的問(wèn)題及應對辦法

   日期:2017-06-16     瀏覽:988    評論:0    
核心提示: 膨化水產(chǎn)飼料是順應全球漁業(yè)養殖用飼料向著(zhù)低污染、低浪費、高效率、高轉化的良性發(fā)展需求,正被廣大養殖戶(hù)逐步接受和推廣的新
       膨化水產(chǎn)飼料是順應全球漁業(yè)養殖用飼料向著(zhù)低污染、低浪費、高效率、高轉化的良性發(fā)展需求,正被廣大養殖戶(hù)逐步接受和推廣的新型水產(chǎn)飼料。近年來(lái),我國水產(chǎn)飼料產(chǎn)量增長(cháng)迅速,對蝦及珍貴特種水產(chǎn)用飼料發(fā)展很快。在這些特種水產(chǎn)飼料中,擠壓膨化顆粒飼料已成為主要的產(chǎn)品形式。由于各擠壓膨化水產(chǎn)飼料生產(chǎn)線(xiàn)多為近幾年新建,特別是擠壓膨化機的操作條件的控制技術(shù)尚不完善,國內眾多飼料生產(chǎn)廠(chǎng)家對膨化水產(chǎn)飼料的加工工藝及生產(chǎn)特性尚處于不斷摸索和發(fā)展階段,所以各廠(chǎng)家生產(chǎn)的飼料產(chǎn)品其加工質(zhì)量會(huì )有較大的差異。即使同一廠(chǎng)家在不同批次生產(chǎn)的同品種產(chǎn)品的質(zhì)量也可能有較大波動(dòng)。無(wú)法保證物理特性的穩定,膨化料在加工過(guò)程中一般出現如下缺陷:

1) 顆粒大小不均、長(cháng)短不均;

2) 顆粒氣孔多;

3) 顆粒變形;

4) 顆粒硬度不夠;

5) 顆粒耐水性不好,粘彈性差;

6) 顆粒切口不整齊、斜口;

7) 顆粒膨化脹不高;

8) 顆粒有沉水現象;

9) 顆粒一頭大一頭??;

10) 顆粒形成雙切面內凹形;

11) 顆粒帶尾巴;

12) 顆粒表面脫皮。

經(jīng)過(guò)多年的生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗,本文中總結了在膨化料的加工過(guò)程中常出現的一些問(wèn)題,并提出相應的解決措施。


1
顆粒大小不均,長(cháng)短不均

飼料顆粒大小不一,長(cháng)短不均,不僅影響飼料美觀(guān),而且會(huì )影響其適口性和耐水時(shí)間的不一致,造成不必要的浪費。另外,也會(huì )成為養殖戶(hù)投訴的借口。



2
顆粒氣孔多

顆粒氣孔較多,外表毛糙不僅影響飼料的外觀(guān),而且飼料在運輸過(guò)程中容易破碎成粉,造成不必要的浪費。在飼料投喂過(guò)程中不易下沉,漂浮時(shí)間長(cháng)。



3
顆粒變形不圓

顆粒變形,可能是由于??椎淖冃?,或者是由于水分過(guò)高,出模時(shí)在輸送過(guò)程中被擠壓變形。所以對于剛出模的高溫膨化飼料最好采用氣力輸送,這樣不僅可以使顆粒的表面快速形成一層膠質(zhì)包裹,減少顆粒的破碎,而且還可以圓整顆粒的造型。但是氣力運輸過(guò)程中顆粒的水分很重,需盡快干燥。顆粒變形不遠,造成顆粒大小不均,影響其適口性。


4
顆粒硬度不夠

飼料硬度是飼料對外壓力所引起變形的抵抗能力。飼料硬度不夠,會(huì )導致搬運中飼料變形,從而影響飼料的外觀(guān)。導致飼料在未被攝食前就溶散在水中,也可能是水分較大,飼料不易存儲,容易產(chǎn)生霉變。



5
顆粒耐水性不好,粘彈性差

飼料的耐水性是指飼料在水中的抗溶蝕能力,通常以在規定條件下飼料在水中的溶失率表示。飼料耐水性差會(huì )導致飼料在未被攝食前就溶散在水中,造成不必要的浪費,并且污染水質(zhì)。粘彈性差,導致飼料的適口性不好。



6
顆粒切口不整齊、斜口

生產(chǎn)的飼料應切成外觀(guān)整潔的顆粒,不規整、變形的顆粒,影響飼料的外觀(guān)。一般是切口和切刀的調整不合理造成的,還有可能是由于投料量太大的原因。



7
顆粒膨化率不高

飼料過(guò)硬,溶水時(shí)間過(guò)長(cháng),影響其適口性和消化率。高含量的類(lèi)脂化合物會(huì )減少膨脹,當脂肪含量在17~22%時(shí),產(chǎn)品膨化不大或者不膨化。顆粒膨化率不高會(huì )導致飼料在水中漂浮時(shí)間短,易沉入水底,造成不必要的浪費。



8
顆粒有沉水現象

顆粒有沉水現象,可能是膨化系數過(guò)低,物料比過(guò)重等原因。一些顆粒浮水料如果出現沉水現象,一是造成不必要的浪費,二是難以觀(guān)察到魚(yú)吃食的情況。



9
顆粒一頭大一頭小

飼料顆粒一頭大一頭小,影響飼料美觀(guān),容易造成飼料斷裂,粉化率提高,適口性降低。



10
顆粒形成雙切面內凹形

顆粒雙切面內凹形,飼料膨化不均勻,水和蒸汽比例不合理,通常就會(huì )出現這種情況。不規整的顆粒,不但影響飼料的外觀(guān)質(zhì)量美觀(guān),還會(huì )導致飼料粉多,影響其適口性。



11
顆粒帶尾巴

顆粒帶尾巴,具有多方面的原因,主要是切刀的問(wèn)題。飼料顆粒帶尾巴,不但影響飼料的外觀(guān)質(zhì)量美觀(guān),還會(huì )導致飼料粉多。


12
顆粒表面脫皮

飼料表面脫皮極容易在運輸過(guò)程中產(chǎn)生粉塵,表面脫皮可能和膨化中缺少水分、有關(guān),也可能受到加工工藝中模具、切刀的影響。不但影響飼料的外觀(guān)質(zhì)量美觀(guān),還會(huì )導致飼料粉多。水分添加過(guò)量,形成的物料又太軟,容易變形,一般應在25~30%的添加水分為宜。表面脫皮還會(huì )影響到飼料的耐水性。使養殖戶(hù)對產(chǎn)品的質(zhì)量產(chǎn)生懷疑。


 
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